En son ördüğüm havlu danteli modeli ve kısa bir ara
En kısa zamanda görüşmek üzere kendinize iyi bakın .
Tiramisu bloglarda görüp denemeye cesaret edemediğim ama deneyince haftada bir yapıp tatdığımız lezzetler arasında yerini aldı. Gerçekten çok leziz bir pasta.
Benim tarifim şöyle :
Hazır üç katlı uno pastanın vanilyalısı ile denedim .
1 su bardağı süt ile 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı şekeri pişirip krema yapıyoruz.
Vanilya eklemeyi unutmuyoruz.
Hemen soğutmaya alıyoruz.
Bu arada 2 tane krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz.
Soğuyan kremaya ekliyoruz .
200 g lik labne peynerini de ekleyip çok iyi çırpıyoruz.
İşte krema hazır.( Laf aramızda ben bu kremayı çok beğendim.)
Gelelim psatanın hazırlanmasına 1 su bardağı ılık suya 2 kaşık nescafe 3 kaşık şeker ile şurup hazırlanıp pasta katları ıslatılarak krema ile tatlandırılacak.
En üste krema ve kakao ile süslenip bir gece buzdolabında bekletilip yarına servise sunulmak amacı ile biraz yutkunarak mutfağı toparlamaya başlayabilirsiniz.Afiyet olsun...
Eh buna artık söylememe gerek yok boş zamanlarımda hobi olarak başladım ve çok severek yapıyorum ta kii bıkıp yeni uğraşlar bulana kadar....
Nasıl olmuş hanımlar ?
Yukardaki kabak, patates, patlıcan karışık dolma yaptım.Tarifi malumunuz bilmeyen yoktur. Oyduğumuz içlerini de harika bir mücver yapıp değerlendirelim di mi?
Nacizane benim mücverin tarifini vercem. Kabak, patates, patlıcan, yarım havuç ile robotta çekelim.Bir tane yumurta yarım su bardağı kadar galeta unu ile hamur yapıp nanesini ,maydanozunu tuzunu sarmısağını damak tadınıza göre koyup sıvı yağda kızartıp servise yapabilirsiniz...
Merhaba arkadaşlar sizlere yorum yazamama sorunum halen daha devam ediyor sebebini bulamadım .Arkadaşlarımdan gelincik mutfakta , ufuk ve analıkızlı beni mimlemişler kendilerine yorum yazamıyorum burdan çok teşekkür ediyorum ama ben kimseyi mimlemek istemiyor herkesi bu ödüle layık görüyorum . Gelelim tarifimize:
Katmerimizin malzemeleri
5 yumurta , 200 ml. krema, 250 g margarin veya tereyağı eritilmiş soğumuş olacak, un
İç Malzemesi ise 2 su bardağı ceviz, 2 su bardağı şeker
Yapılışı: Yumurtaların 4 sarısı çırpılacak. Krema ve erimiş yağ konulup aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılacak.Hamur 2 tanesi küçük biri büyük olacak şekilde üç parçaya ayrılacak.Küçük parçalardan biri oklava ile açılıp 2 milim kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen bir borcam tepsiye göre açılıp hemen fırına atılıp kızartılıp çıkarılacak.Kalan büyük hamur açılıp aynı tepsiye en alta döşenip kenarlardan sarkması sağlanacak. Diğer küçük parçada açılacak. Bu arada iç malzemesi olan ceviz , şeker ve 4 yumurta akına bir tane daha kırıp 5 yumurta akı ile karştırılacak. En alt kata büyük hamurun üstüne bolca serilip pişirdiğimiz küçük parça orta kat olarak araya konulacak. cın tamamı konulacak. Diğer küçük parça hamurda serilip kenarlardan taşan büyük hamur kenarları katlanacak. Son olaral yumrta sarısı sürülüp üzeri nar gibi kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.
NOT: İnanın yapması anlatmasından daha kısa sürüyor ve kolay oluyor.
Herkese mutlu hafta sonları diliyorum. Yaklaşık bir haftadır hiç kimseye yorum yazamıyorum. Sanırım yine blogger dan kaynaklanan bir sorun.İlk başlarda önemsemendim , düzelir diye bekledim. Fakat kendi bloğum ve blogspot olmayan siteler dışında sizlere yorum yazamıyorum. Beni mazur görün inşallah en kısa zamanda sorun giderilir de sizlere dönebilirim.
Bunlarda uzun süredir yayınlanmayı bekleyen boncuk işi ile yapılan süslemeler . Çocuklarımızın odalarının duvarlarına küçük panolar yapılarak süslenebilir ne dersiniz?
.jpg)
.JPG)
